電子鼻應用於咖啡發酵實驗記錄

電子鼻應用於咖啡發酵實驗記錄

這是世創生物科技第一次將電子鼻應用於咖啡發酵的實驗,與井井咖啡、食品工業發展研究所合作,未來七週將合力蒐集資料,確認電子鼻感測器和咖啡風味的關係,順利的話,將有機會產製一套以科技輔助監測咖啡發酵過程,並協助管理咖啡風味品質的工具。

Sensing Everything: 以人為本的感測科技

Sensing Everything: 以人為本的感測科技

環境感測技術的日新月異,讓人類嗅覺感知可被數位化呈現,或是系統化地測量分析難以捉模的環境變因。本場論壇邀請世創生物科技邱仕文執行長與吳尚育資深工程師、農業科技研究院陳柏安研究員、台科大電機工程系彭盛裕教授分享。

測氣味、測鮮肉、感測晶片應用百百款

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【03/04 (五) 氣味科技與非侵入式物質感測技術交流論壇】分享世創電子鼻服務與應用,以茶葉氣味資料demo,並介紹感測技術在食品、醫療藥品及農化產品等物質即時分類與品質監測。