當咖啡遇上人工智慧｜邊緣運算與電子鼻氣味科技咖啡應用沙龍
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【04/15(五) 當咖啡遇上人工智慧】
台灣的咖啡後製能力非常強，然而先天風土條件不理想，若有科技導入協助改善耕作環境，我們可以更精準地了解土地，進而產出品質優良的咖啡果，那麼台灣的咖啡又可以往前邁進一大步。
Sensing Everything： 以人為本的感測科技
環境感測技術的日新月異，讓人類嗅覺感知可被數位化呈現，或是系統化地測量分析難以捉模的環境變因。本場論壇邀請世創生物科技邱仕文執行長與吳尚育資深工程師、農業科技研究院陳柏安研究員、台灣科技大學電機工程系彭盛裕教授，分享氣味科技電子鼻、非侵入式物質感測系統及電路的技術研究與實務應用。
測氣味、測鮮肉、感測晶片應用百百款
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【03/04(五) 氣味科技與非侵入式物質感測技術交流論壇】將分享電子鼻能在產業界提供的服務與應用，以茶葉氣味資料現場demo電子鼻的操作，以及介紹如何透過感測技術進行食品、飲品、醫療藥品及農化產品等物質即時分類與品質監測。
茶葉的風味流轉，電子鼻聞好嗅滿（下篇）
清華大學氣味科技茶產銷聯盟主辦的【電子鼻氣味科技產業應用研討會】，邀請清華大學鄭桂忠教授、農科院陳柏安研究員，以深入淺出的方式講解電子鼻的運作，以及氣味科技在茶產業的使用情境。
下篇由陳柏安博士生動解析茶葉與氣味的關係，了解電子鼻如何為茶產業帶來科技解方，輔助製茶、銷售、傳承文化！
茶葉的風味流轉，電子鼻聞好嗅滿（上篇）
清華大學氣味科技茶產銷聯盟主辦的【電子鼻氣味科技產業應用研討會】，邀請清華大學鄭桂忠教授、農科院陳柏安研究員，以深入淺出的方式講解電子鼻的運作，以及氣味科技在茶產業的使用情境。
上篇由鄭教授帶領聽眾，一窺電子鼻是如何像人的鼻子一樣運作，以及了解原來氣味科技從海鮮聞到假酒、掃毒，在醫療上也能救人救命！