Sensing Everything: 以人為本的感測科技

Sensing Everything: 以人為本的感測科技

環境感測技術的日新月異,讓人類嗅覺感知可被數位化呈現,或是系統化地測量分析難以捉模的環境變因。本場論壇邀請世創生物科技邱仕文執行長與吳尚育資深工程師、農業科技研究院陳柏安研究員、台灣科技大學電機工程系彭盛裕教授分享。

茶葉的風味流轉,電子鼻聞好嗅滿(下篇)

茶葉的風味流轉,電子鼻聞好嗅滿(下篇)

農科院陳柏安博士與茶葉的緣分,從生活經驗飄香流動到研究工作上。他看見傳統茶產業陷入世代斷層的困境,思考如何透過科技解方延續技藝文化。藉由解密「氣味」,以電子鼻發展智慧製茶系統,期能輔助製茶、銷售、傳承文化!

茶葉的風味流轉,電子鼻聞好嗅滿(上篇)

茶葉的風味流轉,電子鼻聞好嗅滿(上篇)

清華大學電機系鄭桂忠教授,帶領聽眾一窺電子鼻是如何像人的鼻子運作。長達十年的前瞻研發能量,走出實驗室延伸成立新創,從海鮮聞到假酒、掃毒,在醫療上也能救人救命,期待能持續運用仿生嗅覺科技,為社會提供合適的解法。