茶葉的風味流轉，電子鼻聞好嗅滿（下篇）
清華大學氣味科技茶產銷聯盟主辦的【電子鼻氣味科技產業應用研討會】，邀請清華大學鄭桂忠教授、農科院陳柏安研究員，以深入淺出的方式講解電子鼻的運作，以及氣味科技在茶產業的使用情境。
下篇由陳柏安博士生動解析茶葉與氣味的關係，了解電子鼻如何為茶產業帶來科技解方，輔助製茶、銷售、傳承文化！
傳承老茶師的嗅覺技藝，科技輔助成為好鼻師！
－－－－－ 現正報名中 －－－－－
【12/16(四) 電子鼻氣味科技產業應用研討會】
茶葉在製作過程中會產生氣味變化，老師傅透過長年的感官經驗進行判斷和做茶，如今面對人才技藝斷層的困境，應如何記錄與傳承經典的製茶配方呢？