茶葉的風味流轉，電子鼻聞好嗅滿（下篇）

by TechTHYadmin | 1 月 4, 2022 | 活動紀錄

農科院陳柏安博士與茶葉的緣分，從生活經驗飄香流動到研究工作上。他看見傳統茶產業陷入世代斷層的困境，思考如何透過科技解方延續技藝文化。藉由解密「氣味」，以電子鼻發展智慧製茶系統，期能輔助製茶、銷售、傳承文化！