說到新竹關西
想必很多人聯想到「仙草的故鄉」
這一趟小旅行讓我們
跟著摸魚教授曾晴賢、馬武督咖啡合作社
帶大家體驗這座古樸小鎮非凡的樣貌
走進關西小鎮
關西鎮擁有得天獨厚的好山好水，被譽為長壽之鄉，是什麼樣的環境與景象，孕育在地居民快樂又健康的生活？這趟旅行將挽起衣袖、捲起褲管，用手腳深入牛欄河的親水風光，打開五感、從咖啡體會馬武督社區的永續眼光，邀請你一起光臨這座純樸的小城，一探究竟！
活動領路人
摸魚教授曾晴賢教授
曾晴賢教授任職清華大學生物資訊與結構生物研究所，研究魚類生態 40 年，自嘲是一名資深「摸魚」教授，從來不只是埋首於研究室，更是遍踏河川湖泊，在湍流間追尋蝦蟹魚貝的蹤影。他將畢生心血傾注於台灣水資源與生態保育，並與實驗室團隊夥伴成立「清華生態顧問」的永續事業。
延伸收聽：Tech a Break S1 EP11 從公務員到摸魚教授
曾教授在各地的河川環境保育工程有豐富的實務經驗，如：秀姑巒溪洄游魚類生態研究、新竹頭前溪毛蟹復育與魚道設計（竹北豆腐岩），甚至到中國青海教藏人做魚道，引導當地人對魚類資源進行生態永續規劃。
竹北豆腐岩
他以身體力行守護台灣水文環境數十載，不辭勞煩到各處演講分享，希望能向大眾傳遞正確的生態廊道設計規劃的觀念，除了要了解魚蝦等生物的生態基礎資訊（需求條件、天敵問題），確立上下游邊界環境與水位地形，魚道本體的結構也要考量生物溯河和休息的能力，並將魚道營建視為水利工程的一環，「用魚的思維、設計系統性的魚道」，才能有效守望這片土地上的生物。
退而不休的曾教授，希冀未來在新竹關西牛欄河設立魚道示範場域。這些環境工作很仰賴跨領域人才的合作，因此盼望能有前瞻科技（如：水下環境的AI影像辨識），讓一同加入魚道工程與生態保護的行列，也期待攜手更多民眾的力量，讓台灣更多地方注入具有生態及環境教育意義之能量與價值。
曾晴賢教授檢查牛欄河魚道狀況
「北台灣精品」馬武督咖啡生產合作社
位於新竹縣關西鎮的馬武督地區，因富含大量石灰質的天然條件，自民國40年代起便是新竹的礦場重鎮。民國60年代、在十大建設背景之下，水泥需求量增高，採礦場因此創造大量就業機會，然而長期炸山挖礦的行為，耗盡地力生態，影響當地居民的居住安全。在環保意識抬頭、加上政策引導產業東移之下，採礦場因此停工，僅剩裸露斑駁的地景與提心吊膽的老居民，卻也慢慢恢復原有自然生態的澄澈與寧靜。
馬武督地區，逐漸恢復生態自然靜謐的樣貌
停止礦採後，金山社區發展協會積極找尋在地經濟的出路。由於地形和土質的特性，讓當地展開咖啡栽培的投入，農民成立生產者合作社，邀請專家學者手把手指導發酵、烘焙等咖啡後製技術，嘗試導入科技應用在田間管理，逐漸吸引青年返鄉活化社區，也重新活絡在地經濟。
7月舉辦「智慧農業提案黑客松」，學生與咖啡農討論如何以科技協助解決困境
2022年1月，馬武督地區的居民迎來關西廢礦的好消息，並持續與採礦業者溝通，共同為社區再生和轉型盡心盡力，期盼運用茶、咖啡、礦業文化等獨特的在地元素，帶動在地自然生態與觀光發展，經營與自然共存的永續社區產業。
關西小旅行．行程資訊
❙ 時間：2022.11.09 (三)，09:00~16:00
❙ 集合地點：當天09:00於牛欄河集合，確切位置和相關行前資訊，待後續email通知
❙ 報名連結：https://lihi1.com/4PXVw
❙ 行程：
－上午：魚道修復、生態與在地導覽 @關西牛欄河/東安古橋
－下午：果園走訪、咖啡與陶鍋手烘體驗 @水岸馬武督咖啡
❙ 注意事項：
（1）需自行開車前往。
（2）需自備雨鞋與替換衣物。
（3）午餐於關西老街自理。
主辦單位：工研院院友會─欽泰講座：預見科技桃花源計畫
文案撰寫：吳映嫺
審稿編輯：楊欣恩
