-------現正報名中-------

【03/04(五) 10:00~15:30,氣味科技與非侵入式物質感測技術交流論壇】

感測技術的實務應用、技術研發的心路分享!

👉 報名連結:https://lihi1.com/AmR1L(名額有限,報名從速~)

▌活動介紹

談到日常生活的「感測」經驗,應該很直覺先想到正值疫情之下的世界,出入場所都需要量測體溫,或是身上配戴的穿戴式手錶、手環等裝置,監測心跳和體溫等生理數據,掌握健康或運動狀態。

隨著半導體技術的日新月異,當今進展到能偵測到更多形式的訊號,包含物質的氣味、食物的新鮮度等,都可以被系統化地測量與分析,在產業永續、食品安全、食物浪費等議題都能有所貢獻。2021年冬季電子鼻研討會,我們以氣味科技主題分享電子鼻在茶產業製程應用的實務成果,後續收到來自食品業、畜產業、技術廠商等不同領域對於導入科技的好奇與期待。

活動回顧:茶葉的風味流轉,電子鼻聞好嗅滿(上篇)
活動回顧:茶葉的風味流轉,電子鼻聞好嗅滿(下篇)

在2022年春暖花開之際,【氣味科技電子鼻應用產業與非侵入式物質感測系統及電路交流論壇】 將延續「氣味科技」的討論,分享電子鼻能在產業界提供的服務,以茶葉氣味資料現場demo電子鼻的操作,並在下半場主題分享「物質品質變化的感測技術」,提供系統電路研發過程與經驗,以及如何透過此技術進行食品、飲品、醫療藥品及農化產品等物質即時分類與品質監測。

▌講者簡介

👉 電子鼻氣味科技應用・世創生物科技邱仕文執行長

從學生時期便投入清大鄭桂忠教授的電子鼻研究團隊,邱仕文執行長將說明氣味科技能為產業界提供的服務內容,資深軟體工程師吳尙育博士也將介紹平台介面的客製化服務,並在活動現場以茶資料演示電子鼻軟體分析。

電子鼻測試茶葉氣味的操作過程

👉 氣味科技在茶產業的應用・農業科技研究院 陳柏安博士

味道判定是製茶的核心技術,然而人的嗅覺有許多不穩定的因素,會因人體逐漸衰老而退化,農科院陳柏安博士觀察到製茶的難題,與清華大學電子鼻研發團隊教授饒達仁藉由電子鼻技術教機器學習辨別味道,將氣味資訊數位化,並導入科技輔助傳統製茶的茶葉生產管理。

陳博於大同技術學院進行專家諮詢

👉 非侵入式之物質感測系統與電路・臺灣科技大學彭盛裕教授

食品、飲品、醫療藥品及農化產品的品質,會對使用者的健康安全與產品價值產生重大影響,因此物質品質變化的監測對產業發展極有助益。台大與台科大團隊所研發的非侵入式之物質感測系統與電路,可直接以無線方式於手持式裝置顯示,達到即時物質分類及品質監測的成果,彭盛裕教授更引領研究團隊與工研院合作開發鮮肉計雛形品,可分辨新鮮肉品及過期肉品,在維護食品安全同時又可避免不必要之食品浪費。

彭教授團隊與工研院研發之鮮肉計,可分辨新鮮肉品及過期肉品

▌活動資訊

📆 時間:2022/03/04 (五) 10:00-15:30

📌 地點:和選旅 / 1F風起廳(新竹市東區大學路16號)

👉 報名表單:https://lihi1.com/AmR1L (3/2(三)23:59截止,名額有限,欲報從速~)

📞 活動聯絡:李小姐,peijungli@gapp.nthu.edu.tw,0919-969671

主辦單位|國立清華大學/智慧環境晶片系統與應用聯盟、氣味科技茶產銷聯盟

協辦單位|農業科技研究院、世創生物科技、TechTHY預見科技桃花源計畫

指導單位|教育部資訊及科技教育司

文案撰寫:吳映嫺
審稿編輯:楊欣恩

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