風城新風貌3【AAMA導師秋季小旅行】

創業者共創平台基金會台北搖籃計畫(AAMA)2020年導師小旅行來到新竹。過往旅人提到新竹,第一印象往往會直覺想到新竹科學園區,便難再多做陳述,這次由AAMA成員,以「賣台計劃」著稱的飛亞旅行社MyTaiwanTour安排行程, 也因此預見科技桃花源計畫有機會協助企劃下午的旅程,透過值得認識的案例與貴客介紹新竹的美好。

預見科技桃花源,連結城市角落的美好

診斷新竹「重理工,輕人文」營養失衡的城市體質,資源豐沛卻分布不均,預見科技桃花源計畫主持人王俊程教授以服務科學專業,希望透過跨領域的交流串連科技與社會需求,創造學術、研究、產業與新創團隊合作共創的機會及場域,展開一系列跨領域解方。

預見科技桃花源計畫主持人王俊程教授介紹案例與聚焦議題

藉由這次AAMA導師小旅行的機會,預見科技桃花源邀請近年來密切交流夥伴團隊共同來到影像博物館進行「微成果發表會」,呈現預見科技桃花源計畫平台廣泛且具包容性、跨領域議題經營的精彩分享。

再創熟齡價值,第三人生一級玩家「老玩客」

帶著題目返回清大服務科學所尋找答案,老玩客創辦人廖健妤發覺父母屆臨退休生活卻喪失生活重心,因此導入服務設計專業,尋找行為改變突破點,試圖在全台灣最年輕的城市新竹經營50+ 熟齡健康生活設計。

老玩客廖健妤:「我這時候才發現,我想給的並不是父母所想要的。」

廖健妤與AAMA導師們分享,即使作為體育資優生,邀請父母建立健康運動習慣的過程中仍充滿了爭執與碰撞。在「每三個人就有一人懂得程式語言」的新竹,擁有高密度的智慧熟齡人口,老玩客持續透過服務科學設計思考專業與清大工程與系統科學吳順吉教授實驗室以IoT生理數據監測系統,試圖用以人為本的需求導向,結合高齡樂活與智慧科技的實踐。

延伸閱讀:老玩客為高齡生活設計,玩出回甘人生

清華大學摸魚教授,跨領域關懷水域復育大尾鱸鰻

曾晴賢教授分享鱸鰻復育計畫

台灣俗諺中的「大尾鱸鰻」特別指稱兇惡的流氓,早些年台灣島上倒也確實有不少鱸鰻傳說!在AAMA導師小旅行這天(國曆11月7日)恰為「立冬」,節氣上是冬季的開始,因此摸魚教授曾晴賢實驗室團隊特地準備鰻魚湯作為「健脾胃、養腎氣」的冬季進補。

由曾晴賢教授實驗室提供雙色鰻炙燒
招待AAMA導師立冬進補鰻魚湯

炙燒過的雙色鰻倒入由蘋果、無花果與藥材煨煮的清湯,眾人一面品嚐鰻魚湯一面聽著建立全世界淡水魚類基因定序專家曾晴賢教授訴說鱸鰻的傳奇故事。曾教授藉由鱸鰻洄游特性及耳石分析投入艱困的鰻苗培育工作,淡水鱸鰻復育的未竟之路曾教授期盼找到與生態、商業與學術研究三方永續的平衡點,持續推廣台灣原生物種大尾鱸鰻。

延伸閱讀:從公務員到摸魚教授,櫻花鉤吻鮭命定的羈絆

東門市場開門工作室,歷史空間轉型

位在新竹市中心的東門市場曾經是全台灣最進步且現代化的傳統市場,說是傳統市場,交易品項卻無所不包,生鮮百貨之外,舶來品、藝術品等等生活精品也在此交易,也在市場中有匯兌交易,老攤商回顧在台灣錢淹腳目的年代,短短幾十米的中央走道摩肩擦踵得要費上幾十分鐘才能走過,繁華的全盛時期得用大塑膠桶裝鈔票捆才有辦法容納每日收到的貨款,經濟規模甚至超過今日新竹的購物中心。

而在社會結構改變下,東門市場逐漸衰敗,經歷為期不短的「黑暗時期」,許多人根深蒂固認為東門市場是街友與毒品犯罪的溫床,絲毫不敢走近的治安死角,直到2015年清大服務科學所王俊程老師所主持的計畫中,由陳泓維博士帶領團隊進駐設立「開門工作室」,推動青年創業基地,並且透過文化體驗活動、深度導覽呈現東門市場不同的風貌,也間接讓一扇扇深鎖的鐵捲門打開,直至現在,從早市、午餐、下午茶、晚餐、宵夜場,東門市場幾乎可以說是ALWAYS OPEN,在不同時段展現不同的容貌,包容接納城市中形形色色各種人。

陳泓維博士與AAMA導師分享「開門工作室」如何活化城市空間

由泓維帶路AAMA導師們於傍晚時分來到華燈初上的東門市場,團隊原先意在活化三樓空間,並且提供青年創業與實驗的基地,沒料想到活化的效果居然先從一樓開始發酵,人潮猛爆式湧現,曾幾何時新竹東門市場的google熱搜程度甚至超越了知名的台北東門市場,而居酒屋、小吃攤、各類小酒館燈紅酒綠目不暇給,一改過去市場鐵門深鎖的蕭條景象,成為了年輕人美食相關領域創業的試金石。

夜幕垂降後熙攘擁擠的東門市場一樓

暢通橫向資源連結,預見科技桃花源期待透過活動擴散、媒合、加速從0到1的創新創業跨領域能量,近期亦聚焦探索半導體產業的歷史與科普工作,試圖以「竹科小旅行」挖掘半導體先驅的產業軌跡、轉變民眾對於新竹科學園區既定的刻板印象並尋找新竹科學園區多元的生活樣貌。

文案撰寫:鄭昀妮
審稿編輯:陳俞帆

風城新風貌1【AAMA導師秋季小旅行

為青年撐腰的前輩們在新竹聚首
AAMA ( Asia America MultiTechnology Association)是從美國亞裔創業家出發所辦理的創業家社群,於2012年由《數位時代》發行人詹宏志與華宏創投副董事長暨總經理顏漏有推動AAMA台北分會「台北搖籃計畫」,時任資策會董事長的史欽泰院長亦為AAMA台北搖籃計畫草創時期的理事兼顧問。而這次來訪新竹的AAMA導師們中,有多位共同投入輔導工作的老朋友,因此作為新竹東道主。預見科技桃花源的發起人,史欽泰院長也向各位導師娓娓道來對新竹的光榮與挑戰。閱讀更多

風城新風貌2【AAMA導師秋季小旅行】

落地深蹲,科技人『或者』可以這樣
鴻梅文創志業董事長陳添順Ben曾任四零四科技總經理及集團執行長,過去作為佈局全球科技業的高階經理人,現在透過新舊觀念、理性與感性的對話與融合,回到故鄉新竹挖掘在地DNA重建新竹城市生態系。閱讀更多

風城新風貌4【AAMA導師秋季小旅行】

沿著新竹第一街,品嚐新舊時間與空間融合的濃縮咖啡

旅行的尾聲,預見科技桃花源邀請新竹在地文史工作者李元璋老師,實際走讀導覽新竹的城市故事。

一個城市的特色景點應該要能同時繫起過去與現在記憶,李元璋老師為AAMA創業家導師規劃專屬的新舊創業家新竹城市散步路線。閱讀更多

特別感謝單位(按筆畫順序):

工業技術研究院院友會
老玩客股份有限公司
開門工作室
新竹同知沙龍李元璋老師
國立清華大學生命科學系曾晴賢教授實驗室
創業者共創平台基金會AAMA台北搖籃計畫
鴻梅文創志業股份有限公司
MyTaiwanTour飛亞旅行社

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